Introduction

Il existe de multiples raisons qui expliquent la surcharge pondérale qui n'ont aucun rapport avec l'esprit ou l'humeur. La constitution du corps peut être de nature à très bien assimiler les aliments. On peut même aussi parler d'un véritable syndrome. Mais nous n'aborderons pas ce sujet dans la suite de notre propos.

Un corps présentant de l'embonpoint n'est d'ailleurs pas un problème en soi, aussi longtemps que l'on ne se laisse pas mettre dans les cordes par les idéaux de beauté svelte vantés notamment par la publicité. Un poids trop élevé peut toutefois entraîner des problèmes de santé et n'est pas non plus sans influence sur l'humeur. Il peut ralentir et alourdir l'esprit, certainement quand le corps doit concentrer continuellement son attention sur la digestion d'un excès de nourriture.

Nous abordons ci-après deux causes spécifiques possibles de la surcharge pondérale qui sont bel et bien liées à l'esprit et à l'humeur : le manque de goût et la dépendance au goût.

La pauvreté de goût

Toute sensation gustative a un effet spécifique sur l'esprit (en cas d'application douce) :

La réalité est toutefois beaucoup plus complexe que le laisse supposer cet aperçu. La plupart des aliments contiennent plusieurs goûts. La relation entre le goût et l'humeur est aussi fortement ancrée dans la mémoire personnelle du goût. En outre, les aliments ont un effet supplémentaire sur l'esprit et l'humeur aussi bien pendant qu'après la digestion. Vous en saurez plus à ce sujet à la lecture de L'alimentation et l'esprit. La personne qui cherche un réconfort dans le sucré ne trouvera que la dépression une fois que l'excès de sucres perturbera le fonctionnement du foie et du pancréas.

Néanmoins, notre esprit est continuellement à la recherche de goûts et de combinaisons de goûts spécifiques qui revêtent pour nous une valeur affective tout aussi spécifique. Une alimentation complète doit être également complète en ce sens qu'elle doit contenir au moins tous les goûts principaux, pour réduire la probabilité de rester sur sa faim émotionnelle par rapport aux goûts. L'alimentation raffinée et les junkfoods se caractérisent par une expérience gustative très marquée et unilatérale qui entraîne une pauvreté de goût. Lorsqu'on n'en est pas conscient, on continue, contraint et forcé, à rechercher le goût auquel aspire notre humeur.

Le biscuit Silhouet a été conçu au départ de cet enseignement. La sensation de satisfaction est suscitée par le fait que la composition globale de ce biscuit comprend tous les goûts principaux et réduit la probabilité de manquer d'un goût, auquel une valeur affective importante est généralement liée. Vous trouverez de plus amples détails à la page du biscuit Silhouet.

Dépendance au goût

Comme nous l'avons mis en lumière de façon approfondie dans la partie L'alimentation et l'esprit, le goût influence fortement votre humeur.

La sensation gustative elle-même submerge l'esprit d'informations sensorielles. Pour la personne qui éprouve des difficultés et qui préfère ne pas y penser, il est tentant de concentrer l'esprit sur le goût et de refouler à l'arrière-plan les pensées négatives. A la base de la dépendance au goût, se trouve donc en premier lieu un problème émotionnel, contenu par l'extase de la dégustation. Et lorsque l'accoutumance alimentaire elle-même devient un problème émotionnel, l'on finit bien vite par se retrouver dans un cercle vicieux.

De plus, la sensation gustative directe est importante, mais aussi la production directe dans le corps de substances biochimiques à l'effet émotionnel fort, consécutif à la sensation gustative Un intoxiqué au sucre est donc aussi intoxiqué à la sérotonine. En outre, beaucoup d'aliments contiennent aussi des substances nutritives à l'effet mental direct, comme l'adrénaline dans la viande ou la caféine dans le coca. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans la partie L'alimentation et l'esprit.

Pour le problème de la dépendance au goût, n'importe quel biscuit est impuissant. L'essentiel réside dans une parfaite perception mentale de la force personnelle et l'entretien d'un sens de la sobriété. Prendre paisiblement du plaisir avec les autres sens, une musique agréable, un bain de soleil, le jardin, une exposition d'art, etc... aide, comme alternative, au besoin ressenti d'expériences gustatives. Un fait est certain : certains problèmes de la vie sont difficiles à résoudre et nous ne voulons pas nous en inquiéter continuellement. Choisissez toutefois une autre manière de détourner l'esprit que le goût. Considérez le désir d'un plus comme un petit jeu à courtes vues de votre corps et de votre langue, auquel vous n'êtes pas tenu de participer. Même si le monde vous paraît impossible, croyez en un nouveau jour et en vous-même.

Sinon, le biscuit Silhouet est une alternative raisonnable, avec peu de calories, tous les goûts principaux et les goûts coupe-faim du café et de l'anis. Vous trouverez de plus amples détails à la page du biscuit Silhouet.